Gracias al programa de apoyo consistente en la certificación de plantas procesadoras de productos marinos, el Gobierno del Estado de Baja California informó que respalda la calidad productiva en industrias como la sardinera.

La información oficial refiere que la administración estatal que encabeza el gobernador Francisco Vega de Lamadrid, a través de la Secretaría de Pesca y Acuacultura de Baja California, (SepescaBC), empuja este ejercicio de apoyo que, 'por el volumen de capturas', es la más importante de la entidad.

Baja California -cita SepescaBC- buscará este año consolidar una inversión global de 4 millones de pesos.

Sentar las bases....

El titular de la SepescaBC, Matías G. Arjona Rydalch, dijo que la intención 'es sentar las bases para impulsar la generación de empleos', además de 'atraer divisas a la entidad dado que mucho del producto que se procesa tiene calidad de exportación'.

Explicó que, luego de varios años con capturas por abajo del promedio, a partir de 2017 'se comenzaron a registrar extracciones cercanas a las 90 mil toneladas', lo que representa un importante factor para la industria pesquera local.

Foto: Facebook Sepesca BC

Fue justo a partir del 2017 que inició el programa de apoyo a la certificación, con el que Baja California se convirtió en el Estado con mayor número de plantas que cumplen con ese requisito.

Adrián Gutiérrez Garduño, director de Baja Marine Foods en Ensenada, destacó que la certificación de plantas procesadoras forma parte importante de la mejora constante del control de calidad que 'deben realizar todos los industriales del ramo, y a la par estar atentos a los requerimientos de los países hacia los que se exportan los productos'.

Sostuvo que la planta a su cargo está certificada desde su inicio en 2010, y los apoyos aportados por la SepescaBC 'representan un respiro para mantener los lineamientos de sanidad e inocuidad, dentro de los cuales se contempla la realización de muchos análisis de laboratorio de manera periódica'.

(Información oficial de SepescaBC)

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